#西班牙美食 #Tapas #自助旅行 #Logroño
Chuletas de cordero fritas (炸羊排)
離開了橄欖莊園,今晚歇腳在 La Rioja 的省會 Logroño ,原先晚上要和 Juanma 家人用餐,但稍加考量後,傳訊婉拒(事後其實滿後悔),因此就到外頭走走享受一下這個初次來到城市的氣味。
我選了間家庭式酒吧 (BAR) 進入(前幾篇有介紹過的 Pinchos de Atún 鮪魚串
就是在這吃到的),一個人的旅行雖然帶了點淡淡的孤獨,但旅行本身就是個充滿滿享受的事,新鮮事物的愉悅勝過所有,唯一不便的是總是要獨自的吃完所有食物,沒辦法有人幫忙負擔那飽足過度的大肚楠。
除了鮪魚串,老闆介紹了很自豪的炸羊排(綿羊肉),其實在這之前我從沒特別想過原來綿羊也可是盤中美食,這炸羊排顛覆了我對羊肉的既有認知,軟嫩和淡淡的香氣,而非有嚼勁又充滿特殊羶味的料理,搭著 La Rioja 在地紅酒,樂哉!
*照片中一大鍋美味燉煮的是西班牙很普遍的「燉兔肉」,改天再介紹在另一家餐廳的這道料理,雖然稍感不忍,但兔肉在這是很一般的食材,甚至大家最認識的西班牙海鮮飯( Pallea de Marisco),最正統的西班牙燉飯就是使用兔肉製作。
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