#西班牙美食 #自助旅行 #Tudela #Tapas
事後回想，怎麼也想不起來我怎麼可以在 Tudela 吃了那麼多東西 (好幾樣沒有分享出來)，食物和酒精似乎完全填滿了這兩天短短的停留
正中午的我在街頭覓食 (這時候勉強可以算是老西的午餐時間啦)，瞄準了間小酒吧 (BAR)踏了進去，正好看到老闆在乾煎白蘆筍 (Espárragos blancos a la plancha)，這可算是當地的重要作物，二話不說先點一份止餓，在台灣很不容易吃到這種多汁頂級白蘆筍滋味，淡淡的橄欖油香氣帶出白蘆筍的清甜，美味的第一盤讓我胃口大開(其實還一個原因是店家檯面上的 Tapas/Pinchos 看起來太豐富美味了)
Alcachofa Rellena ，又是個台灣沒辦法吃到的地中海美食，在朝鮮薊(Alcachofa )中填滿絞肉混鵝肝，再整顆裹粉油炸，沒錯，這是個費工製作的手工菜，朝鮮薊軟嫩口感及味道中和了絞肉及鵝肝的油膩感，份量適翁，吃完後稍微意猶未盡但又覺得剛剛好；
在這個小酒吧，我吃了好幾樣東西，下篇繼續聊...
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