重回華麗搖滾年代的金色天梯...

#西班牙美食 #Tapas #下酒菜 #巴塞隆納

這次在巴塞隆納只是短短的「過境」，因為只買到巴賽機場出發前往 Mallorca 的機票加上必須前往 Girona 一趟，所以安排了短短的三天停留，回程就直接從機場轉火車到 La Rioja 去了!
　　
巴賽就是個華麗尊榮的城市，但對我來說也非常的不「西班牙」，這次短暫停留也懶得再跑景點，我報名了玩樂型的廚藝課程(課堂上竟然還有一對台灣情侶)，到了現場才知道還多贈送一趟市場導覽(想當然的，就是去最著名的 La boqueria逛逛)。
　　
課程中總共做了海鮮燉飯Pallea Marisco、海鮮燉麵Fideuá(做成Vegan版，讓素食同學也能享用)、水果調酒Sangria、Tapas 和 火腿拼盤 Bandeja de Jamón ，這堂課比較不是在研究料理手法或方式，單純就是來吃吃好料，聽聽故事和大家一起聊天開心為主。
　　
做了多種東西，介紹一個主廚特別介紹，較特別的 Tapas / Pinchos ，如照片中所見：
主角炸小章魚(Pulpo Frito)串著炸小青椒(Pimiento de Padrón)、一顆醃漬小洋蔥(Cebollitas)和最底部的一片臘腸(Salchichón)

可惜現場沒有啤酒（好啦，有無限暢飲的 Sangria 也很棒了），搭配這小東西真是美味極了！