Pinchos de Atún 鮪魚串
夜色即將到臨,漫步在西班牙中北部小鎮 Logroño 的街頭,隨意挑選了一家酒吧(BAR)進入,充滿著濃濃的家庭風格還有吧台上一道道美味的老奶奶燉菜和各種店家製作的誘人TAPAS/PINCHOS。

圖中的Pinchos(用牙籤串著食材)由大塊鮪魚肉、醃橄欖和處理過的洋蔥組成,略微酸鹹的滋味,搭配著生啤酒,和著店內的喧囂,舒服呀!
(也有些版本會將整串放進烤箱稍微烤一下,吃起來會多了些碳烤香氣)

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