重回華麗搖滾年代的金色天梯...

👩🏫簡易食譜
✔備料：
　嫩豆腐、淡口醬油、特級初榨橄欖油🏺、小黃瓜🥒、紅蘿蔔🥕、蒜頭、青蔥...

1⃣蒜頭切末、小黃瓜🥒及紅蘿蔔🥕刨絲、蔥綠與蔥白分開切細絲

　（快速切絲方法可參考影片）
　　
2⃣蒜末、青蔥絲、白蔥絲加入淡口醬油1茶匙、橄欖油🏺4茶匙，稍加攪拌做成簡易蔥油醬備用（也可加入一些小黃瓜絲和紅蘿蔔絲）
　　
3⃣嫩豆腐用湯匙挖成塊，平均放置在盤子上
　　
4⃣倒入蔥油醬，再放上小黃瓜絲🥒、紅蘿蔔絲🥕及白綠蔥絲
　　
5⃣上桌前再淋上特級初榨橄欖油 🏺，增添香氣、健康加分💯💯💯

※淡口醬油千萬不能多，避免太鹹....

　（用其他種類醬油也無妨，酌量使用）

備料：蒜頭、青蔥、紅蘿蔔、小黃瓜及淡口醬油

材料切絲、切末備用

除了蒜末全部使用、其餘切絲材料只取一半來攪拌做為簡易蔥油醬

（加入淡口醬油1茶匙、橄欖油4茶匙，略加攪拌）

豆腐以湯匙挖成塊，方便食用，也可讓醬汁較為均勻分佈...

先淋上簡易蔥油醬，再將剩餘的青蔥絲、白蔥絲、紅蘿蔔絲和小黃瓜絲灑上豆腐

最後再淋上特級初榨橄欖油～～完美上菜

(不喜歡紅蘿蔔生味，可省略最後步驟紅蘿蔔絲)