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Cooking Point: Spanish Cooking Classes in Madrid
這趟旅程體驗了幾種不同的料理教學(玩樂?)，在 Milan 的是私人廚藝教室，從麵粉開始到製麵，再到醬汁烹調，學了多樣道地的義大利料理；也有在 Barcelona 偏娛樂社交性質的 Markets Tour + Pallea Class，這次在 Madrid 則是比較正規的小班制教學。
歐洲這類型的體驗或是課程選擇非常的多，除了料理之外也可以找到各種類的活動，趁著在 Madrid 的空閒日，我選了個離住宿 AirBnb 不會太遠，價格也算合理的 Cooking Point，地點在 Anton Martin 地鐵站旁邊，從 Sol 走過去差不多10分鐘左右，非常的近，時間也很好安排。
選擇課程時會直接列出菜單，可以依喜好和日期再決定是否付費，而我上課老師是創辦人 Eduardo 教學，雖然這幾道料理我都會做或是曾經做過，但很高興的是老師提供了很多除了「料理」之外的知識，包含食材特色或是飲食文化部份，讓我更覺獲益良多（像 Osborne的小故事，讓我有恍然大悟的港覺）；課程進行方式是每個人都有一套完整的材料、工具和爐子，跟著老師一步一步完成，失誤風險不高，也都能在結束時飽餐一頓。
(課程從 PM17:30 - 22:00，煮完、吃完，剛好差不多是西班牙晚餐時間）
